かつみ動物病院 刈谷市 知立市

刈谷市・知立市近郊のイヌ・ネコを対象とした動物病院です

TEL.0566-28-3717

〒448-0003 
 愛知県刈谷市一ツ木町3丁目11-2


ゴールデンウィーク

ゴールデンウィーク

ゴールデンウィークには皆さんも楽しいひと時を過ごされたと思いますが、

私のこの時期の楽しみは、ずばり「筍狩り」です。

家から高速を走って1時間、知多半島の先っぽに竹藪があります。

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これ、これ、これ。

こんな筍が見つかると、うれしくなってしまいます。

 

山の中を歩き回ること2時間半、歩数にして4347歩。

ウグイスの鳴き声に癒されながら66本の筍を採りました。

 

スーパーではひとつ500円で売られています。

と言うことは・・・。すごい収穫です!!

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筍はえぐみが出るので新鮮なうちにゆでましょう。

うちでは5升の窯に筍とあく抜きのためのお米をいれて湯を沸かします。

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沸騰してから更に40分ゆでます。

今回は窯4杯分ですので、半日仕事ですね。

 

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こうして茹で上がった筍は、おいしいと評判いいんです。

今年も翌朝、十数名の飼い主様におすそ分けをさせてもらいました。

 

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